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手抓飯
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孤月今心銳
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時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉or牛肉 適量
大米 適量
胡羅卜 適量
洋蔥 適量
青豆 適量
孜然 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將大米浸泡半個小時將羊肉洗淨切塊，用料酒掩一下備用，胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，
  • 步驟 2/4
    在鍋中倒入油燒熱，下羊肉翻炒至鍋中水乾，加孜然，下入洋蔥塊翻炒，入胡羅卜塊翻炒，加入鹽，多加點，一會兒米飯就不考慮加入鹽了，加少許老抽。
  • 步驟 3/4
    將翻炒好的羊肉，洋蔥，胡蘿蔔鋪墊在電飯鍋內，將浸泡好的大米在上面鋪一層，加入少許水，反正沒有沒過大米，用煮飯健把飯蒸熟
  • 步驟 4/4
    用勺子拌勻就可以了
釋出於 2018-09-09
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