jxcaipu logo
手把手教你做蛋包飯
8.5萬 熱度 25 收藏
沉著

今天在家教老婆做的，正好拍了一組照片。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
香腸 1根
紅椒 20克
青椒 20克
米飯 半碗
白糖 2勺
鹽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先去蒜末和洋蔥爆香，大蒜不宜太多，一瓣即可。
  • 步驟 2/9
    爆香後，可加入自己喜歡的輔料，比如香腸，紅椒之類。也可以是番茄切丁。
  • 步驟 3/9
    加入白飯炒勻。
  • 步驟 4/9
    加入番茄醬，比較省事。其實最好是自己熬出來的番茄汁更好！
  • 步驟 5/9
    蛋皮要用兩個蛋做，加半勺白糖。
  • 步驟 6/9
    直接把打好的蛋液倒入平底鍋，搖勻！
  • 步驟 7/9
    把炒好的飯鋪開一半，手上沾點水，從邊上把蛋皮翹起翻蓋。
  • 步驟 8/9
    這個是成品，要想蛋包飯到盤裡呈半月型，要從鍋子的邊邊用鏟子按住，滑下來。
  • 步驟 9/9
    然後加上自己喜歡的醬料，就可以吃了，然後我不會P圖，上傳的照片都是原生態的，所以見諒！
小貼士

1、飯切記不要太多，不然不好摺疊

2、不喜歡吃甜可以不放番茄醬

3、放多了飯不好摺疊成三角形就像我這樣兩邊往中間折，折成長條形

釋出於 2019-02-06
164
相關菜譜
寫評論