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不出門也能做蛋包飯
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腐嬤君

第一次做蛋包飯，雞蛋是自家的雞生的，青椒也是自己種的，紅的有點辣，可以根據自己口味增加。米飯是上一頓剩下的，廣式臘腸的口味是甜的哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
青椒 3個
廣式臘腸 1條
蘿蔔乾丁 適量
米飯 1碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散。臘腸，辣椒切碎。沒有出門買菜，所以家裡有什麼就放什麼。
  • 步驟 2/7
    熱鍋倒油，放入臘腸煸炒幾下。
  • 步驟 3/7
    再放入辣椒煸炒
  • 步驟 4/7
    再放入適量的米飯，米飯沒有放鹽，本身辣椒和臘腸就有味道了。
  • 步驟 5/7
    米飯快好加入適量蘿蔔乾丁，翻炒幾下就盛碗
  • 步驟 6/7
    再往鍋裡導點油，剛剛的雞蛋倒入鍋，之前加了鹽
  • 步驟 7/7
    蛋不要太大火，用筷子輕輕從邊緣試試不會粘鍋就可以了，把炒好的飯放在蛋上面，佔一半就好，然後把鍋但傾斜，慢慢晃動，雞蛋和飯就會慢慢出鍋，然後就倒在盤子上，另一半雞蛋再翻到飯的上面就完成啦，然後再弄點番茄醬就好了，非常美味哦。我這是第一次做，真的很簡單哦(´-ω-`)
釋出於 2019-01-14
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