jxcaipu logo
蛋包飯
8.1萬 熱度 65 收藏
寒容白襯杉格子夢

蛋包飯是一種普通的傳統美食，因雞蛋含有豐富的蛋白質，方便美味而廣受喜愛。做蛋包飯的時候可以加點喜歡吃的蔬菜，不但能提高營養價值還可以增加食慾，蛋包飯也是孩子們愛吃的，偶爾做做也讓孩子有新鮮感，小寶有些菜不愛吃，為了營養我也是想方設法加到他愛吃的食物中，這樣他又能高興的接受，又不失營養，雙贏呀

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200克
玉米粒 適量
豌豆粒 適量
雞蛋 兩枚
蔥頭 適量
蝦皮 適量
番茄醬 適量
生抽 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨大米和玉米粒，入鍋蒸，因為玉米不易熟，這樣一塊放米飯裡蒸，米飯有了玉米的香味，一舉兩得
  • 步驟 2/9
    準備好材料， 去皮胡蘿蔔和蔥頭一起切小，洗淨豌豆，蝦皮，蝦皮鈣質高
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔壓花，取幾根香菜，自行發揮弄個擺盤
  • 步驟 4/9
    兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液
  • 步驟 5/9
    香噴噴的玉米蒸放好了，
  • 步驟 6/9
    鍋中放少許底油，下入蔥頭爆香後加胡蘿蔔粒和豌豆炒至斷生
  • 步驟 7/9
    倒入蒸好的玉米米飯，快速翻炒，後加蝦皮
  • 步驟 8/9
    繼續翻炒
  • 步驟 9/9
    倒入生抽，(也可以加番茄醬)
小貼士

好的調味品 #百夢多咖哩# 使做菜簡單又方便

不輸餐廳的好味道

蛋皮攤的時候厚一點不容易破 切條時均勻一些 出來效果好看 編好蛋皮把米飯蓋在上面再將盤子扣上翻過來 整好形狀就OK了

釋出於 2019-02-25
168
相關菜譜
寫評論