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美味蛋包飯
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沙輛頁透老

米飯除了炒著吃、蒸著吃，還有其他新的吃法哦。蛋包飯的做法簡單又美味，有米、有蛋還有蔬菜，營養很全面呢。特別適合用來做早餐哦，初秋的早上吃這個真的很不錯喲。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 110g
米飯 400g
洋蔥 50g
午餐肉 100g
黃瓜 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    雞蛋打散成液。
  • 步驟 2/17
    加入適量水澱粉。
  • 步驟 3/17
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/17
    午餐肉、黃瓜、洋蔥切丁。
  • 步驟 5/17
    鍋中倒入適量油燒熱。
  • 步驟 6/17
    放入黃瓜丁和洋蔥丁。
  • 步驟 7/17
    炒出香味。
  • 步驟 8/17
    加入午餐肉丁。
  • 步驟 9/17
    加入鹽和胡椒粉調味。
  • 步驟 10/17
    倒入米飯。
  • 步驟 11/17
    加入適量番茄醬。
  • 步驟 12/17
    繼續翻炒片刻即可出鍋。
  • 步驟 13/17
    另起鍋倒入油燒熱。
  • 步驟 14/17
    倒入攪拌好的蛋液，攤成餅狀。
  • 步驟 15/17
    蛋液快凝固時，在一側放入適量炒好的飯。
  • 步驟 16/17
    對摺，壓好邊緣。
  • 步驟 17/17
    出鍋淋上番茄醬即可。
小貼士

1.因為加了番茄醬和午餐肉，鹽不用加的太多。

2.包入蛋皮的米飯不要太多，以免不好封口。

釋出於 2024-05-30
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