jxcaipu logo
美味蛋包飯
4.8萬 熱度 142 收藏
看見明天訾溍月

蛋包飯與自制番茄醬的結合，簡直就是絕配。造型都是俺家孩他爸弄得，雖然也很一般，但比俺弄滴好多了！！

時間:10-30分鐘
食材
苞米飯 250g
雞蛋 3個
大辣椒 1個
胡蘿蔔 20g
西紅柿 50g
油 適量
鹽 適量
毛蔥 適量
姜 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將3個雞蛋打散。
  • 步驟 2/11
    蔥姜切末，西紅柿、大辣椒、胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 3/11
    攤兩個雞蛋餅盛出備用。
  • 步驟 4/11
    油鍋爆香蔥姜。
  • 步驟 5/11
    放入西紅柿丁和胡蘿蔔丁翻炒。
  • 步驟 6/11
    放入大辣椒丁繼續翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入鹽和花椒粉炒勻。
  • 步驟 8/11
    倒入大米苞米飯炒勻即可。
  • 步驟 9/11
    把炒好的米飯攤在蛋餅上。
  • 步驟 10/11
    像包餃子一樣包起來。
  • 步驟 11/11
    用番茄醬造型即可。
小貼士

1、配菜可以換成任意你喜歡的菜。

2、雞蛋液儘量打散，成品才更好。

3、自家吃，可以把番茄醬放在蛋餅裡面這樣更方便食用。

釋出於 2022-04-02
254
相關菜譜
寫評論