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美味蛋包飯
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潮淤男弦仍

所謂的蛋包飯就是給什錦炒飯穿上了黃色的外衣，也就是說給你家的剩米飯找到了再次利用的價值。我家喜歡吃醬油炒飯，所以我在炒飯是加了少許的醬油。

時間:10分鐘內
食材
全蛋 2個
蛋黃 1個
剩米飯 100g
火腿 100g
甜玉米 50g
甜豌豆 50g
蔥碎 適量
鹽 2g
醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    火腿切成丁備用。
  • 步驟 2/10
    鍋中放油，爆香蔥碎。
  • 步驟 3/10
    放入火腿丁煸炒。
  • 步驟 4/10
    放入米飯，加鹽繼續煸炒。
  • 步驟 5/10
    加入一點醬油煸炒均勻。
  • 步驟 6/10
    把甜玉米和豌豆放入翻炒均勻即可。
  • 步驟 7/10
    煎鍋刷油燒熱。
  • 步驟 8/10
    把雞蛋打散。
  • 步驟 9/10
    蛋液輕輕的倒入鍋中，晃動煎鍋使蛋液均勻。
  • 步驟 10/10
    蛋液凝固後取出，把炒好的米飯放在蛋餅上包好。
小貼士

這是兩個的量，澆上番茄沙司味道更好。

釋出於 2020-09-11
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