什錦煲仔飯
7.6萬 熱度
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咕訝儀溫貝
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九陽鐵釜電飯煲外觀時尚，功能強大，IH電磁與鐵天然反應，能使得電飯煲底部和側部溫度受熱均勻，而它的創新全沸騰設計，迴旋沸騰環，能使得電飯煲裡的食物充分沸騰。今天我用這款高大上的電飯煲給爸爸媽媽及女兒做煲仔飯，煲仔飯簡單而且營養豐富，有肉有菜有飯，不用開明火，不用抽油煙機，只需電飯煲即可，大熱天不用再廚房裡最適合不過啦，也非常適合上班族。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將大米洗淨，放入電飯鍋中，放上熱水 -
步驟 2/9
臘肉和臘腸洗淨
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步驟 3/9
將臘肉和臘腸分別切片，臘肉要用熱水泡一下，避免太鹹
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步驟 4/9
香菇洗淨切片，蘿蔔乾切丁，玉米粒備用
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步驟 5/9
將切好的食材均勻碼放在米飯上面
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步驟 6/9
功能選擇煲仔飯即可，大概30分鐘左右即可
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步驟 7/9
蒸飯的時候，先把湯汁調好，蠔油，鮮貝露，醬油，糖攪拌均勻備用
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步驟 8/9
煲仔飯蒸好後，將焯過水的油菜切碎，或者不切也可以放入電飯煲中
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步驟 9/9
倒入調好的湯汁，攪拌均勻即可~
小貼士
拌飯汁
1湯匙蠔油+1湯匙生抽+1湯匙涼開水+一點點白糖+一湯匙香麻油，拌勻
釋出於 2018-08-25
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