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中韓MIX版南瓜小米粥
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負能量阿寧

喜歡吃韓式那種糊狀的南瓜粥，可是老公說吃不飽，想吃有米的。一想對呀，為什麼不能MIX呢？嘗試一下，果然很好吃啊！

時間:1-2小時
食材
小南瓜 1個
大米 適量
小米 適量
糯米粉 1勺
淡奶油 100ml
煉乳 2勺
冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮、切丁，隔水蒸15-20分鐘我用料理棒切的比較小
  • 步驟 2/9
    大米與小米比例1:2，和往常一樣煮成粥
  • 步驟 3/9
    蒸好的南瓜，用料理棒打成糊
  • 步驟 4/9
    1勺糯米粉加冷開水衝化開
  • 步驟 5/9
    將衝開的糯米粉加入南瓜糊，加熱煮開。注意要不停攪拌哦，不然容易粘底
  • 步驟 6/9
    加入淡奶油和煉乳
  • 步驟 7/9
    攪勻後，關火加冰糖用餘熱化開
  • 步驟 8/9
    在碗內盛上粥，再澆上南瓜糊拌勻
  • 步驟 9/9
    拌勻後就可以啦！
小貼士

1，小安綠色養生 煮小米粥要注意別煮糊了，加足水量煮沸後，轉小火，並時時用大湯勺攪拌至鍋底，可避免焦沾鍋。 此外，小米粥也適合煮鹹的口味。山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變 色。此外山藥為溫和平緩滋養品，其質性補而不阻滯

2，溫和而不燥熱，對老年腸胃虛弱腹瀉，和小兒慢性腹瀉都很有效。常用做藥膳及輔助食療，有潤肺祛痰、提高免疫力，改善血液迴圈，及調經 理帶、減輕男性性功能障礙的效用。

釋出於 2018-11-12
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