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自制健康漢堡
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使人ascend
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時間:1-2小時
食材
麵包胚 八個
裡脊肉 250g
生抽 一勺
鹽 適量
黑胡椒 1g
料酒 一勺
白糖 少許
花椒 適量
生菜 兩顆
沙拉醬 少許
乳酪片 四片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    漢堡胚是外面買的，圖方便，肉糜還是自己來的放心，外面買來的總覺得有味道，現將裡脊肉切片，再切成細絲兒。。。
  • 步驟 2/9
    本來想純手工來的，還是用了絞肉機
  • 步驟 3/9
    絞到這個程度就可以啦
  • 步驟 4/9
    花椒少許泡水備用
  • 步驟 5/9
    肉糜加少許料酒，生抽
  • 步驟 6/9
    少許鹽
  • 步驟 7/9
    在加入少許白糖
  • 步驟 8/9
    最後加入少許橄欖油，少許黑胡椒，倒入提前泡好的花椒水
  • 步驟 9/9
    用筷子像一個方向徹底攪勻，蓋上保鮮膜放冰箱至入味兒。。
小貼士

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釋出於 2018-12-12
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