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麻醬火燒
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帥了個Jing_
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
麻醬 適量
香油 適量
鹽 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先用發酵粉和麵(面一定要軟)，面發至兩倍大。芝麻醬用香油調成糊。把發麵擀成長方形，要薄！在薄餅上均勻的撒上鹽，倒入芝麻醬抹勻。（芝麻醬的量比較大，每一個角落都要有）
  • 步驟 2/3
    從長方形麵餅的一邊開始卷，捲成卷，卷的兩邊，收口，防止芝麻醬流出。切成段。將芝麻倒入一個盤內待用。用小碗盛一點水待用
  • 步驟 3/3
    將切好的面段上下切口捏在一起封住，按成約2.5公分厚的小餅狀，用手稍沾一點水抹在餅上然後沾芝麻。放入烤盤，再放在事先預熱好的烤箱裡，10分鐘即可出鍋。
小貼士

【叨叨叨】

1.口味嗎……見仁見智吧，因為喜歡半熟蛋黃，所以我覺得還好；

2.我在網上菜譜的基礎上加了一片切達芝士，口味上小調整，蛋黃入坑之後，整體還加了黑胡椒和鹽，只是烤好之後不容易看出來~嘻嘻嘻嘻，大家一起來吧，做出自己的味道~

釋出於 2018-10-20
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