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麻醬火燒
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生氣

做過蔥油餅、五香火燒感覺都還不錯,今天做個麻醬火燒換換口味,效果還不錯呢。其實只要肯動手再簡單的食材也能做出好吃的美食。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
芝麻醬 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加水開啟麵包機和麵功能鍵,20分鐘和麵完成
  • 步驟 2/8
    面板上揉勻分成大小均勻的三個面劑
  • 步驟 3/8
    分別擀成大圓餅
  • 步驟 4/8
    均勻的塗抹上麻醬、撒少許蔥花和鹽
  • 步驟 5/8
    自下而上捲起後在盤起來
  • 步驟 6/8
    按扁擀圓
  • 步驟 7/8
    不粘鍋倒少許油放入生坯,一面煎至微黃再煎另一面
  • 步驟 8/8
    兩面烙制焦黃烙熟
小貼士

烙制的時候要蓋上鍋蓋小火慢慢烙制,一邊烙一邊燜熟。

釋出於 2020-07-09
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