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炸春捲
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寂然unlimited

小時候常在街邊小店吃到的一種小吃~~每次放學都相約小夥伴們一塊去~由此可以證明我從小就是個吃貨！那時候一條是五毛錢，對於那時候沒什麼零花錢的我們也是挺奢侈的~~ 這次決定自己動手試試看，所以就去了市場買了食材~~以前吃的春捲因為店家要控制成本，所以大多都只有包韭菜的。自已做的可以隨意搭配，想吃什麼就包什麼，像一般的餃子餡都可以~~我這次做的是香菇韭菜瘦肉餡的~ 做法挺簡單的，大家有時間可以試試看~~

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
豬肉 適量
香茹 適量
鹽 適量
醬油 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，切絲，切碎，切沫。該切的切。。。
  • 步驟 2/9
    鍋內下點油。切好的香茹下鍋炒香。
  • 步驟 3/9
    幾種食材加在一起，加入鹽。（依個人口味）
  • 步驟 4/9
    加入少許醬油。
  • 步驟 5/9
    絞拌均勻。
  • 步驟 6/9
    還做了一點韭菜餡的。
  • 步驟 7/9
    開始包了。
  • 步驟 8/9
    包好了。
  • 步驟 9/9
    下鍋炸，中火。炸的過程用筷子小心翻動。
小貼士

中火炸，不建議火候太猛。

釋出於 2018-06-17
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