在學校,越南師姐給我們做了正宗的越南炸春捲,跟中國的春捲的做法很相似,只是米皮、餡料都很不同。就我個人口味而言,還是更喜歡越南的春捲啦。本來想向越南師姐偷師的,但是沒有機會,也是自己臉皮薄不好意思說啦,所以就自己在網上搜了很多教程,自己總結,也買了正宗的春捲皮和魚露。自己慢慢研究慢慢做的感覺真的很好啊,做出來的味道也跟師姐做得差不多,好有成就感哦!過年吃春捲也是圖個吉利,給家人做幾次,看著家人吃真開心啊!
雞蛋最後加,否則出水較多。傳統上吃的時候過上生菜葉,更加美味健康!