從小就喜歡吃炸春捲,只是最近幾年卻很少吃了,現在超市的春捲種類太多,卻少了最古老的豆沙餡。這個口味只有在菜市場才能買到,對於三塊錢一袋的價錢來說,我實在是不敢買,現在東西那麼貴,三塊錢買一斤,我實在是不放心呀,誰讓咱的腸胃太嬌氣呢,一直忍呀忍,只要看到超市有,就會買一袋回來,這次在麥德龍看到好大一袋,馬上買
油可以多放一些,實際用油並不多,用過的油還可以用來做菜
春捲要一個個放到油鍋裡,避免油溫下降