家常蔥油餅
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fringe大力水手
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將自發麵粉用溫水攪拌均勻和成麵糰，放在溫暖處發酵至兩倍大。 -
步驟 2/9
發好的麵糰像是這樣子的。
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步驟 3/9
將小蔥洗淨切末備用。
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步驟 4/9
將麵糰揉勻分成若干個小劑子。
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步驟 5/9
將小劑子擀成麵餅，均勻的灑上適量的油和鹽。
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步驟 6/9
再均勻的灑上蔥花，由一邊捲起到另一邊。
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步驟 7/9
再將兩邊對卷，尾部一邊壓另一邊，按扁。
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步驟 8/9
再次擀成麵餅。
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步驟 9/9
鍋中倒入適量油，放入餅，中小火煎至金黃再翻過來煎另外一面。
小貼士
小蔥切段，油燒熱了淋在小蔥上。
釋出於 2018-06-05
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