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美味家常蔥油餅
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金簰萌帝務

這是一道很美味的小吃，自己做也是很方便的，下面就開始教大家家常蔥油餅的做法

食材
麵粉 1.5碗
開水 適量
蔥花 適量
色拉油 適量
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把麵粉倒在容器內，邊加熱水邊攪拌，成大塊麵疙瘩為止。
  • 步驟 2/8
    把和好的面，放在面板上揉成如圖所示的光滑麵糰，然後放在容器內蓋上蓋醒一會
  • 步驟 3/8
    把蔥花，鹽，十三香，雞精放在小碗內
  • 步驟 4/8
    鍋里加油燒至冒煙
  • 步驟 5/8
    把燒好的油澆在放蔥花的小碗內，攪拌均勻後待用
  • 步驟 6/8
    醒好的麵糰分成6個大小一樣的小麵糰，用擀麵杖擀成長條狀
  • 步驟 7/8
    把麵皮捲成螺旋狀用手按扁，平底鍋加少許油，烙成兩面金黃即可
  • 步驟 8/8
    香噴噴的蔥油餅就做好了
小貼士

雞精和十三香都是為了提味和提鮮的

釋出於 2019-02-09
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