秘製蘿蔔絲素餡餅 - 秘製蘿蔔絲素餡餅的做法,秘製蘿蔔絲素餡餅怎麼做好吃,秘製蘿蔔絲素餡餅的家常做法 - 京細菜譜

秘製蘿蔔絲素餡餅

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雞蛋

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冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔賽人參，普通的蘿蔔絲餡餅加了它味道就是鮮！

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 250克

開水 100克

涼水 40克

蘿蔔 1根

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉入盆內
步驟 2/9

加入開水100克
步驟 3/9

用筷子攪成絮狀
步驟 4/9

然後加入涼水40克
步驟 5/9

揉成光滑麵糰醒發20分鐘
步驟 6/9

醒發麵團時候來做餡，白蘿蔔去皮
步驟 7/9

用工具刨成絲
步驟 8/9

加入鹽醃漬10分鐘讓它出水，這樣調好的餡料比較好包
步驟 9/9

看很多水

小貼士

全部完成後餡餅再擀薄，這樣入鍋以後熟的快！

蘿蔔絲出水後要擠乾淨水分，這樣後面比較好包餡。

可以先揉好麵糰，等醒面時候來調餡。

煎制時候要用不粘鍋，全程小火。

釋出於 2018-07-10