豬肉西紅柿水晶餃子
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beam夢姑
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
和麵！把兩種粉放在一起！用開水燙，比例差不多一比一吧！揉成光滑的麵糰，放保鮮膜中醒十分鐘！ -
步驟 2/7
豬肉剁碎！放入油，十三香，鹽，醬油。味精，醃製幾分鐘，蔥花放入！攪拌，順著一個方向攪拌！
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步驟 3/7
西紅柿用開水燙一下！去皮！
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步驟 4/7
切丁放入肉餡中！
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步驟 5/7
麵糰分成同等大小的記子！這裡最好切一個記子擀成餅，就包一個！最好一個一個包！麵糰放久了會硬，不好捏合！
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步驟 6/7
包好了擺好！包的時候可以7燒水！水開後餃子放入蒸鍋整十二分鐘！
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步驟 7/7
出鍋！擺盤
小貼士
沒有紅薯粉也可以全用澄粉或換成50g的木薯澱粉，土豆澱粉都行
釋出於 2018-06-04
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