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水晶餃子
12.4萬 熱度 120 收藏
月光族uphold

第一次做水晶餃子。雖然不是很透明。

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 100g
澄粉 100g
生粉 20g
雞精 適量
適量
沸水 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉切小塊
  • 步驟 2/12
    剁成肉糜
  • 步驟 3/12
    放到碗裡,幾一個雞蛋,適量鹽 雞精
  • 步驟 4/12
    攪拌好,放一旁備用
  • 步驟 5/12
    澄粉和生粉里加入沸水贏筷子攪拌成絮狀 加一點點油
  • 步驟 6/12
    揉成麵糰
  • 步驟 7/12
    搓成長條 切小劑子
  • 步驟 8/12
    擀成麵皮
  • 步驟 9/12
    包入肉餡
  • 步驟 10/12
    包好後放入盤子裡
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸15分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

釋出於 2023-03-02
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