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水晶餃子
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唐僧summary

孕期造就了我人生很多的第一次，也是得益於現在這個特殊時期，才會有閒暇時間做美食，這個水晶餃子也是人生中的第一次，也算是很成功的了，希望各位大神喜歡

時間:1-2小時
食材
五花肉 350g
醬油 3ml
白糖 3勺
料酒 適量
蝦仁 適量
胡蘿蔔 適量
韭菜 適量
耗油 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    我準備了兩種餡料，胡蘿蔔跟蝦仁，韭菜豬肉，去上圖，全部手工切好
  • 步驟 2/4
    去上圖，將材料放在一起，＋鹽，＋生抽，＋料酒，＋糖一起攪拌
  • 步驟 3/4
    餃子皮我是直接去市場買好的，兩塊錢五十個，因為第一次做不敢買多，形狀可以上網搜一下，很簡單，做的時候在餃子皮四周沾點水即可
  • 步驟 4/4
    用電飯煲將水燒開，放入餃子蒸十分鐘到十五分鐘，這個期間可以自己掀蓋子看是沒有關係的
小貼士

豬肉一定要剁碎，本人有潔癖，必須洗乾淨了再做，市場買的直接都是放絞肉機絞的，所以沒這方面想法的朋友可以在外面搞好

兩個餡料都吃了，個人還是喜歡韭菜的，一直都不怎麼愛吃蝦子，喜歡吃蝦的朋友可以考慮

釋出於 2018-06-23
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