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夏天午餐時間最喜歡的雞絲涼麵
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南圖末生的臭臭

每天最重要的思考就是中飯吃什麼，晚飯吃什麼。炎熱的夏天不太想吃熱氣騰騰的飯菜，一碗簡單微辣的涼麵就很好。所有的食材都是過水煮一煮，清爽的調料拌在一起就好。

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
雞胸肉 200g
綠豆芽 100g
生抽 1勺
香醋 1勺
香油 1勺
老乾媽 1勺
辣椒醬 1勺
大蒜 4瓣
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/5
    豆芽洗淨用水煮熟
  • 步驟 3/5
    麵條用水煮熟，時間不要太久，偏硬一點，煮完之後用冷水過一遍洗去多餘的澱粉
  • 步驟 4/5
    雞肉用水煮熟拉成雞絲
  • 步驟 5/5
    將所有調料放進涼麵裡面攪拌均勻，在最上面放上豆芽、雞絲，最後撒上蔥花就可以了
小貼士

1、其實所有的配料都是可以隨意更改的，每個人的飲食習慣和喜好不同，我只是按個人去放，僅供參考

2、面不要煮太久，軟的涼麵不好吃

3、最後豆芽和雞絲都可以攪拌進去，看個人喜歡吧

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釋出於 2018-10-27
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