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最簡單的雞蛋布丁
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spiral任性

雞蛋布丁，口感柔滑細膩，入口即化。我不喜歡淡奶油的油膩，又無法接受香精，所以只用了最家常的原料做了自己喜歡的布丁。剛烤好的布丁，趁熱吃一口，濃郁的奶香和蛋香在口中融合，順著喉嚨滑下去，那種香甜爽滑的感覺帶給你的不是一般的滿足啊！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
牛奶 250克
白糖 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料。
  • 步驟 2/10
    牛奶裡放白糖。
  • 步驟 3/10
    打入2枚雞蛋。
  • 步驟 4/10
    用料理棒攪拌。
  • 步驟 5/10
    過濾到烤碗裡。
  • 步驟 6/10
    仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
  • 步驟 7/10
    烤盤裡加一些開水，放入烤碗。
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鐘。
  • 步驟 9/10
    烤至布丁凝固即可。
  • 步驟 10/10
    嘗一口吧，非常好吃呢！
小貼士

1、布丁液最好過濾一下，口感會更細膩；

2、白糖的量根據個人口味自行調節，我的這個量不是太甜；

3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感，可以用部分淡奶油替代。

釋出於 2018-09-10
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