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簡單的雞蛋灌餅
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河眯鴨詒姿_

早餐,既要簡單又要有爽口

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500克
花生油 適量
小蔥 適量一點點
花椒粉 一點點
雞蛋 3顆
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    一半有熱水,一半用涼水,用筷子攪勻
  • 步驟 2/7
    混在一起和成麵糰,水放的有點少了,醒幾分鐘
  • 步驟 3/7
    製作油酥,一勺麵粉一勺熱油一點點鹽,混合在一起
  • 步驟 4/7
    忘了一步,揉麵團揪小劑子,就跟包包子一樣把油酥包好
  • 步驟 5/7
    擀薄擀勻
  • 步驟 6/7
    兩三分鐘吧,麵皮會自動鼓起來,用筷子一紮,把雞蛋灌進去。忘了準備雞蛋根據自己的口味加入蔥花鹽胡椒粉等
  • 步驟 7/7
    完活
小貼士

嘮餅的時候注意火厚,麵皮會起來,雞蛋就容易灌進去,還請大咖們多多請教,新朋友一起探討

釋出於 2018-07-30
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