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不用和麵！一分鐘就能做好的雞蛋灌餅必須瞭解一下～
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寂然unlimited

我們單位門口賣雞蛋灌餅的，基本都得排隊~後來一次偶然的機會，我發現用餃子皮竟然能做雞蛋灌餅，還特別快，一分鐘就能做好！第一次試做的時候，我家午飯都吃完了，我先生和兒子還吃了兩三個呢，真是美味！重要的是還不用再和麵，不看後悔哦~

時間:10分鐘內
食材
餃子皮 6張
雞蛋 1個
蔥花 適量
蝦皮末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    碗裡打入一個雞蛋，加入蔥花、蝦皮末後把雞蛋打散
  • 步驟 2/4
    取兩張餃子皮，一張抹油、一張四周抹水後疊在一起，擀平，越薄越好吃
  • 步驟 3/4
    擀好的餃子皮放在刷好油的平底鍋中，蓋上蓋子，烙餅
  • 步驟 4/4
    當餅的表面出現小氣泡的時候，開蓋，用筷子從中間挑開個口，把雞蛋液灌進去，煎至兩面金黃即可
小貼士

1.家裡沒有蝦皮末的話，放鹽就行啦~

2.也可以在灌餅上抹上甜麵醬，夾上生菜，捲起來吃，味道更好呢～

釋出於 2018-09-26
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