雞蛋布丁
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思繹
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這是一款懶人版雞蛋布丁，無需蒸和烤，食材和製作非常簡單；如果你想更懶一些的話可以連焦糖也不用煮，做出來的布丁也一樣嫩滑好吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
煮鍋加入30M的清水和25克的白糖 -
步驟 2/7
小火熬煮至焦糖色
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步驟 3/7
煮好的焦糖倒主杯子裡面備用
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步驟 4/7
另鍋倒入牛奶和QQ糖，用小火邊煮邊攪動，使QQ糖完全融化，然後把雞蛋黃加入拌勻
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步驟 5/7
煮好的布丁液過濾一次
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步驟 6/7
然後再倒入放有焦糖的模具裡面，靜置約2小時凝固即可
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步驟 7/7
待完全凝固後，用牙籤沿著布丁的邊緣劃一圈即可輕鬆脫模
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-12-02
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