雞蛋布丁 - 雞蛋布丁的做法,雞蛋布丁怎麼做好吃,雞蛋布丁的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋布丁

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欒殺戮天下

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雞蛋布丁，口感柔滑細膩，入口即化。剛烤好的布丁，趁熱吃一口，濃郁的奶香和蛋香在口中融合，順著喉嚨滑下去，那種香甜爽滑的感覺帶給你的不是一般的滿足啊！

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 2個

牛奶 250g

白糖 40g

烹飪步驟

步驟 1/10

原料。
步驟 2/10

牛奶裡放白糖。
步驟 3/10

打入2枚雞蛋。
步驟 4/10

用料理棒攪拌。
步驟 5/10

過濾到烤碗裡。
步驟 6/10

仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
步驟 7/10

烤盤裡加一些開水，放入烤碗。
步驟 8/10

烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鐘。
步驟 9/10

烤至布丁凝固即可。
步驟 10/10

嘗一口吧！

小貼士

1、布丁液最好過濾一下，口感會更細膩；

2、白糖的量根據個人口味自行調節，我的這個量不是太甜；

3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；

4、如果您不喜歡布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火調小，或著蓋錫紙。

釋出於 2019-11-21