很幸運得到一套景德鎮骨瓷保鮮盒的試用,這幾天一直在衡量著怎樣寫這個試用報告。晚上老公突然說很想吃甜品,我就想到了雞蛋牛奶布丁,可以用這碗來做試用,上網查了一下資料,發現大部分的布丁都是用烤箱烤的,我怕碗承受不了那麼高的溫度,決定用蒸的,這個碗用來做蛋羹或布丁非常滑,真的很好,終於可以解決了我一直蒸蛋不夠滑的缺點。
1、牛奶儘量不要煮開
2、牛奶必須要放至微涼才倒雞蛋,否則會燙熟雞蛋
3、雞蛋牛奶過渡後用保鮮膜裹著蒸出來會比較滑點