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玫瑰花蒸餃
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tread香菸

這是一款顏值與美味並存的蒸餃，玫瑰花的外形，餡料超足，咬一口，瞬間幸福感爆棚！不要被這外表嚇著，其實它製作起來非常簡單，也能為平淡的生活中平添一絲浪漫！好了，不說啦！做起來哦！O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 300g
肉末 350g
玉米粒 80g
胡蘿蔔丁 適量
小蔥 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
白砂糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料；（豬肉剁碎，胡蘿蔔切細丁，小蔥切花，玉米粒清洗乾淨）
  • 步驟 2/9
    將鹽、胡椒粉、白砂糖、生抽加入肉末中；
  • 步驟 3/9
    再把胡蘿蔔丁、小蔥、玉米粒加入肉末中，順著一個方向攪拌均勻，然後蓋上盤子靜止10分鐘；
  • 步驟 4/9
    蒸箱設定熱飯模式，預熱至100度；（家裡沒蒸箱的，直接蒸鍋開火燒上水）
  • 步驟 5/9
    取三張餃子皮，如圖所示，把餃子皮逐片鋪開，然後再把餡料放入餃子皮的中間部分，成一條直線，兩頭各留一公分的距離；
  • 步驟 6/9
    再將餃子皮摺疊覆蓋住肉餡；（如圖所示）
  • 步驟 7/9
    從一端疊起往另一端捲起來；
  • 步驟 8/9
    末端蘸水粘住收口；
  • 步驟 9/9
    一朵玫瑰花就完成啦！
小貼士

1、如果想要紅色玫瑰的效果，可將紅心火龍果榨汁或者用紅曲粉和麵，再擀成餃子皮；

2、沒有蒸箱的，可以用蒸鍋，大火蒸20分鐘即可！

釋出於 2018-12-10
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