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玫瑰花蒸餃
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笑顏oath

本人全家是食肉動物，所以做了全肉餡，大家可以根據自己的愛好拌餡，實在不會拌餡的，炒個雞蛋做餡也可以啊！這個做法任何手殘黨都可搞定，沒有任何手法在裡面。此方子是六個大蒸餃的量。

食材
餃子皮 24張
豬肉 150克
鹽 適量
生抽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    4張餃子皮一字排開，重疊一半。
  • 步驟 2/8
    在餃子皮的中間擺上預先拌好的餡，兩邊留半張皮的位置。
  • 步驟 3/8
    將餃子皮的下半部分向上疊起，與上半部分對齊。
  • 步驟 4/8
    將疊好的餃皮由左向右捲起。
  • 步驟 5/8
    卷好後立起，尾部蘸水粘在玫瑰花底部，一朵漂亮的玫瑰花出現了。追求完美的朋友可以再自行整形。手殘的朋友不整也是漂亮的。
  • 步驟 6/8
    做好的蒸餃，可以上鍋蒸了。
  • 步驟 7/8
    這是蒸好的樣子。
  • 步驟 8/8
    漂亮又美味。
小貼士

因為餃子皮有重疊，所以提醒大家蒸的時間要適當增加，否則餃子會夾生噢！

釋出於 2018-06-18
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