Name: 玫瑰花蒸餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 五花肉 500g; 胡蘿蔔 200g; 洋蔥 200g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 姜 適量

玫瑰花蒸餃

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青山笑春風諸

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女兒不太喜歡吃肉，為了讓她更好地吃肉，包餃子能讓孩子好好吃肉，還可以配合不同的蔬菜一起吃，肉、菜、主食都全啦！餃子也可以有各種造型，例如這次做的玫瑰花，外形好看，很吸引小朋友喔

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 500g

胡蘿蔔 200g

洋蔥 200g

雞蛋 1個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

洋蔥、胡蘿蔔、姜都剁碎拌在一起，我喜歡餅子餡裡放一點點姜提味
步驟 2/7

剁肉，然後把切碎的洋蔥等配菜拌在一起
步驟 3/7

肉餡里加一個雞蛋、少許鹽、醬油拌到一起
步驟 4/7

三張餃子皮疊在一起，.意思第一張餃子皮放平、第二張半張疊在第一張上、第三張半張疊在第二張上，肉餡鋪在餃子皮上
步驟 5/7

餃子皮對摺，但是不要封口
步驟 6/7

然後從第一張、第二張、第三張橫著卷
步驟 7/7

卷好後的餅子放在蒸籠上，大火蒸七八分鐘左右

小貼士

餅子皮對摺的時候，不要封口

釋出於 2019-12-05

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