乾煸驢肉絲
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梨落
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
驢肉洗淨切絲 -
步驟 2/9
香菜洗淨切絲，蔥、蒜末切好備用。
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步驟 3/9
鍋內倒油燒熱
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步驟 4/9
油熱開始炸驢肉絲
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步驟 5/9
油溫中高等即可
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步驟 6/9
用笊籬將肉絲聚攏，均勻淋油在上面助熟。
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步驟 7/9
變色後盛出
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步驟 8/9
進行第二次過油
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步驟 9/9
第二次過油後肉絲會變黑
小貼士
一定要用溫水，並且靜置五分鐘，等待餡兒把水分吸收完全，吃起來更加鮮味十足！
釋出於 2018-06-21
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