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香辣驢肉
7.2萬 熱度 5 收藏
李莫愁

驢肉是多味的最愛，之前發過醬驢肉的食譜，涼著切片非常好吃。那麼有親會說，我更喜歡熱的驢肉，好吧，今天我們就做一道熱的驢肉，真的超級香哦～

時間:10-30分鐘
食材
醬驢肉 150-200克
香炸粉 1包
小蔥 2-4棵
小米辣 2-4個
麻椒粒 10粒左右
胡椒粉 一勺
雞蛋 一枚
青椒 一個
鹽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將驢肉切成小方塊～
  • 步驟 3/9
    將雞蛋與香炸粉混合，加入水和成麵糊，然後將驢肉放入～
  • 步驟 4/9
    鍋內留油，七成熱將驢肉下鍋進行炸制，炸好後撈出控油～
  • 步驟 5/9
    青椒切丁，小米辣切小塊兒～
  • 步驟 6/9
    小蔥切段備用～
  • 步驟 7/9
    鍋內留底油，放入麻椒炒出香味兒～
  • 步驟 8/9
    接著放入青椒丁和小米辣煸炒～
  • 步驟 9/9
    將炸好的驢肉放入，並且撒食鹽～
小貼士

香炸粉本身就有鹹味，所以新增鹽的時候要適量哦，以免太鹹～

釋出於 2018-09-29
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