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爆炒麻辣驢肉
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沒有南山南

爆炒麻辣驢肉，試做一道麻辣乾菜。一天朋友送來了一塊驢肉，從沒吃過驢肉，也不知道怎樣做才好吃，就試做了這道爆炒麻辣驢肉，有點辣，不過還真是香。

時間:10-30分鐘
食材
驢肉 500g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
雞精 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燉好的驢肉切片，
  • 步驟 2/7
    放進熱油鍋裡，
  • 步驟 3/7
    放點鹽炒勻，
  • 步驟 4/7
    淋上生抽，
  • 步驟 5/7
    炒勻，
  • 步驟 6/7
    再放進孜然粉，花椒粉，辣椒粉，雞精。
  • 步驟 7/7
    炒香即成。
小貼士

驢肉先燉熟爛瀝湯切片。

釋出於 2019-10-10
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