jxcaipu logo
醬羊腿
4.2萬 熱度 6 收藏
恨靈雕
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
羊腿 1只
幹黃醬 適量
甜麵醬 適量
適量
花椒 適量
大料 適量
桂皮 適量
砂仁 適量
白芷 適量
豆蔻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    羊腿洗淨
  • 步驟 2/4
    幹黃醬、甜麵醬放入碗中,用水稀釋開,最好過篩,去除醬渣,調料放入調料盒中
  • 步驟 3/4
    鍋中放入能沒過羊腿的清水,再放入薑片、調料、醬汁燒開
  • 步驟 4/4
    然後放入羊腿,燒開後轉小火燉3小時左右 廚房小語:羊腿最好不要焯水,焯水後肉發緊,就不易入味了
小貼士

不想炭火烤,電烤箱、微波爐都可以的。

釋出於 2018-12-05
相關菜譜
寫評論