紅燜羊蠍子
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老頑童immigrate
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡放清水，放入羊蠍子，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用清水沖洗去浮沫。 -
步驟 2/5
砂鍋中加水，燒開，放入焯過的羊蠍子。
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步驟 3/5
加入蔥段、薑片
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步驟 4/5
還有陳皮。大火燒開，轉小火燉40分鐘。
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步驟 5/5
把4塊腐乳壓成泥，倒入砂鍋中，加入腐乳汁，幹辣椒，少許鹽，攪拌均勻。小火再燉1個小時肉爛脫骨即可。
小貼士
醬油一點點就行，就是添點顏色而已。
釋出於 2018-12-26
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