紅燜羊蠍子
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洃小胖子子
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冬天來了，一盆色香味俱全的紅燜羊蠍子，不僅有保健食補的作用，還很解饞喲
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的羊蠍子 -
步驟 2/7
用清水洗淨，浸泡半小時
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步驟 3/7
焯水
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步驟 4/7
鍋中熱油熬糖，倒入羊蠍子，炒至上色，放入花椒大料，桂皮，蔥姜，料酒，老抽，生抽再炒至顏色滿意
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步驟 5/7
倒入電壓力鍋
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步驟 6/7
如圖定時
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步驟 7/7
待時間到，可以直接食用，或者回鍋收湯，效果更佳
小貼士
老抽生抽1:2
羊蠍子也可換成羊排
湯和羊蠍子可以燴入酸菜，味道濃郁
釋出於 2019-02-17
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