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黑樂砂鍋烤羊排
6.5萬 熱度 15 收藏
冰雪七色花愛戀

坤博砂鍋旗下的黑樂砂鍋，陶質細密，釉面雅緻光潔，鍋身烏黑髮亮，紅色蓋子配上黑色鍋身，大氣、耐看、簡直易清潔，不愧是“砂鍋中的黑美人”，,沒有辦法就是超級喜歡紅色哦，以前就買過一款坤博砂鍋。一看這性比價相當高的砂鍋還是忍不住入了。

黑樂砂鍋耐高溫可達800℃,乾燒爭冷都不破,乾燒兩小時以上之後，倒入20℃冷水急冷不破裂；一鍋多能，砂鍋採用了大量的鑽石級瓷石，烹飪食物時，可讓食物更香、更鮮、更入味、更營養健康，剛買來了紐西蘭羔羊排，於是就讓我的寶貝黑樂老大展一次身手，烤好的羊排香酥可口，肉爛味香，濃濃的香料夾雜著羊肉自身三番的芬芳，回味無群。

時間:1-2小時
食材
紐西蘭羔羊排 1000克
酷克壹佰芝加哥牛排調料 20克
小米辣 2個
薑片 4片
植物油 1勺
料酒 1勺
鹽 1勺
錫紙 2張
黑樂砂鍋 1個
大蒜 2瓣
土豆 半個
孜然 4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    烤好的羊排香酥可口。肉爛味香，咬上一口，濃濃的香料夾雜著羊肉自身散發的芬芳，回味無窮。
  • 步驟 2/9
    將各種食材準備好，吧各種輔料放入幹羊排攪拌均勻，放冰箱冷藏2小時以上醃製入味
  • 步驟 3/9
    將黑樂砂鍋用紙巾搽乾淨即可
  • 步驟 4/9
    兩張錫紙交叉將砂鍋包住
  • 步驟 5/9
    鍋底鋪滿土豆條
  • 步驟 6/9
    將羔羊排整齊擺在砂鍋裡，撒上孜然，
  • 步驟 7/9
    將剩餘羔羊肉擺上，在上面再撒適量孜然粉
  • 步驟 8/9
    開大火烤30分鐘轉中火在烤十分鐘
  • 步驟 9/9
    放上適量的洋蔥蓋上蓋子繼續燜十分鐘
小貼士

1.紐西蘭羔羊排一袋有1000克，一家人吃正合適，快遞送上來還是凍住的，自然解凍一天其品質和口感得以完美體現。

2烤羊排對砂鍋的要求比較嚴格，普通的砂鍋是不能直接用於燒烤的。

3.黑樂這款鍋導熱很快，烤羊排掌握好時間與火候，視羊排的大小而定，

釋出於 2018-08-27
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