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空氣炸鍋烤羊排
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兔兔_Hasetutu

空氣炸鍋是我家難得使用率非常高的廚房小家電！經典常做菜之一是烤羊排！外焦裡嫩而且超方便！

而且現在有配套的不粘烤盤了，很方便，很好洗！

食材
羊排 5-6小塊 幾塊都行放的下就好
生抽 兩大勺
料酒/紅酒 一大勺 可省略 我經常忘加
鹽 適量
黑胡椒 適量 現磨的比較好
孜然粉 適量 我愛多多噠
迷迭香 適量 可省略 推薦加
大蒜粉 適量 可省略
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所有原料混合，醃製羊排。
  • 步驟 2/4
    保證羊排兩面都抹到生抽和酒，然後撒鹽、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
  • 步驟 3/4
    室溫醃製15分鐘一般就足夠，時間越長當然越好，但是時間長要注意蓋好保鮮膜進冰箱。
  • 步驟 4/4
    空氣炸鍋，180°烤10-15分鐘，根據大小和喜歡的成熟度調整。
小貼士

理論上空氣炸鍋需要預熱，但我一般不預熱，多烤兩分鐘就好。。。當然主要原因是我懶 T^T

ps 空氣炸鍋有不粘烤盤啦！特別適合烤肉！好洗！

釋出於 2019-02-03
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