烤紅薯是帶有記憶味道的吃食。一看見烤紅薯就不禁想起小的時候，每到冬天，一放學就約了夥伴們一起到地裡挖紅薯，生了火堆烤紅薯吃，等待紅薯烤熟的時間，大家圍著火堆玩各種遊戲，女孩子們跳皮筋、丟手絹，男孩子們摔跤、鬥雞，那個時候是最幸福的時候。用空氣炸鍋烤紅薯，簡單方便又快捷，烤出來的紅薯軟糯香甜，可以吃出小時候的味道。