jxcaipu logo
有烤肉味的紅燒羊排
6.5萬 熱度 22 收藏
孤珊剩

羊排又稱羊肋,即連著肋骨肉的部分，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排的營養價值在於羊排含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素C含量，其含量較豬肉牛肉高。 羊排性溫，冬季常吃羊排，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能養陰補虛、強筋健體。 北方現在外面已經是冷風陣陣，該吃些暖身的羊排抵禦嚴冬了。

時間:10-30分鐘
食材
羊排 150g
姜 1塊
大喜大烤肉醬 2勺
黃酒 2勺
植物油 少許
開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備齊原材料。
  • 步驟 2/8
    鍋中放入少量植物油，燒到7成熱，下入羊排翻炒。
  • 步驟 3/8
    炒到羊排變色，淋入黃酒。
  • 步驟 4/8
    澆入烤肉醬，繼續翻炒。
  • 步驟 5/8
    使每一塊羊排都沾上烤肉醬。
  • 步驟 6/8
    加入開水沒過羊排，大火煮開。
  • 步驟 7/8
    加入薑片，轉小火，煮20分鐘。
  • 步驟 8/8
    再轉中火，收濃湯汁即可。
小貼士

1、發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等症狀的人應少食。 2、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人應少食。

釋出於 2018-12-22
143
相關菜譜
寫評論