三色鮮炒牛腱
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思元
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛腱子洗淨，抹乾水份 -
步驟 2/9
切成薄片，加入薑絲、澱粉少許、沙茶醬拌勻
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步驟 3/9
加入30克左右水
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步驟 4/9
用手抓勻，直到牛腱把水分全吸收完，如圖
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步驟 5/9
西胡蘆瓜切成不規則小塊
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步驟 6/9
土豆和胡蘿蔔切成不規則小塊
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步驟 7/9
鍋里加油，把牛腱子放入攤開
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步驟 8/9
開始轉色後翻炒，炒到八成熟後盛起
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步驟 9/9
鍋裡再加少許油，放入土豆和胡蘿蔔翻炒
小貼士
蔬菜可任意選擇
釋出於 2018-08-03
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