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三色椒炒木耳
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楚楚可人filament

喜歡色彩豐富的菜，所以到超市買了兩個燈籠椒（黃色和紅色的），經過市場買菜時再買了幾隻青色的尖椒，回家泡點木耳，今天就弄一個漂亮好看的小炒。不知道為什麼，看著這麼漂亮的顏色，吃飯的心情也好起來呢~秀色可餐呀！

時間:10分鐘內
食材
木耳 100g
彩椒 350g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：彩椒（切塊），木耳（提前溼潤浸泡）。
  • 步驟 2/9
    鍋裡下油，加入蒜頭，爆香。
  • 步驟 3/9
    加入主要的食材，翻炒。
  • 步驟 4/9
    撒入適量的清水。
  • 步驟 5/9
    加入兩勺子食鹽。
  • 步驟 6/9
    蓋鍋煮1分鐘。
  • 步驟 7/9
    再加入適量的生油，翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入適量的醬油調味，翻炒均勻即可。
  • 步驟 9/9
    裝碟，開動~享受夕陽下的晚餐。
小貼士

醬油的加入另彩椒有小許的酸味，如果不喜歡這個味道，可以只加鹽，然後加入適量的蠔油來代替的。

釋出於 2022-12-13
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