三色椒炒肉絲
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五彩豔麗的彩椒，有黃、橙、紅、綠、白、紫黑等色，果皮光滑亮麗，具有較高的含糖量和維生素Ｃ。主要用於生食、可以拌炒或切絲拌沙拉醬，還可變化為菜的伴碟，增添美感。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
青椒、彩椒分別切細條 -
步驟 2/7
木耳提前泡發，裡脊肉切絲加料酒、澱粉、胡椒粉抓勻醃製片刻
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步驟 3/7
炒鍋倒油滑炒肉絲盛出備用
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步驟 4/7
另起鍋倒油放入菜椒條翻炒片刻
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步驟 5/7
加入水發木耳翻炒片刻
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步驟 6/7
最後加入肉絲
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步驟 7/7
加生抽、鹽翻炒均勻即成
小貼士
泡發好的木耳再用水煮一段時間口感會更好。
釋出於 2023-04-02
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