青椒炒肉絲
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我家幾個小朋友都是肉食動物，每天都要吃肉肉，簡直到了無肉不歡的地步，今天老大放學回來就說想吃青椒炒肉絲，作為媽媽的我立馬就做了滿滿一大盤，讓她們好好的吃個過癮！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
瘦肉洗乾淨，切成絲，放入1勺玉米澱粉，2勺生抽，1勺紅燒醬油，1勺香油順時針方向攪拌均勻，醃製10分鐘備用！ -
步驟 2/13
薄皮青椒去蒂去籽，清洗乾淨後切成絲，蒜瓣切成片，幹辣椒切成段備用！
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步驟 3/13
鍋燒熱倒入適量的油，放入醃製好的肉絲爆炒至肉絲變色！
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步驟 4/13
把肉絲扒拉到一邊，放入花椒，蒜瓣，幹辣椒炒出香味兒！
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步驟 5/13
放入切好的薄皮青椒翻炒片刻，再和肉絲一起混合均勻！
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步驟 6/13
放入一勺鹽翻炒均勻！
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步驟 7/13
起鍋前加入適量的蔥段和雞精翻炒均勻即可！
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步驟 8/13
做好的青椒炒肉絲，味道不錯哦，幾個小朋友搶著吃！
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步驟 9/13
成品圖
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步驟 10/13
成品圖
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步驟 11/13
成品圖
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步驟 12/13
成品圖
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步驟 13/13
成品圖
小貼士
醃製肉絲的時候放一點兒香油，不僅味道好，而且肉絲特別的嫩滑哦，沒有香油也可以放平時炒菜的油！
釋出於 2019-08-19
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