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青椒炒肉絲
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不正常人類栤絆

青椒肉絲是一道家常得不能再家常的家常菜了，雖然簡單但是味道很美，很下飯，雖然全是辣椒但是一點也不辣，這樣的青椒我們給他們起名為菜椒，如果炒肉絲的話，青椒肉絲是很經典的一款肉菜了。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 150g
青椒 400g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青椒洗淨去籽，切細絲
  • 步驟 2/10
    豬肉切絲，加入適量的植物油和生抽拌勻，醃製一會兒
  • 步驟 3/10
    鍋中加入適量的植物油，將肉絲放鍋中煸炒
  • 步驟 4/10
    炒至變色後撈出
  • 步驟 5/10
    鍋中留底油，倒入姜蒜末爆香
  • 步驟 6/10
    倒入青椒絲
  • 步驟 7/10
    撒上適量的食鹽，煸炒均勻至斷生
  • 步驟 8/10
    加入炒好的肉絲
  • 步驟 9/10
    炒勻
  • 步驟 10/10
    裝盤即可
小貼士

肉絲先用植物油醃製一會兒，炒的時候不粘鍋

釋出於 2024-02-02
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