茭白青椒炒肉絲 - 茭白青椒炒肉絲的做法,茭白青椒炒肉絲怎麼做好吃,茭白青椒炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

茭白青椒炒肉絲

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聖誕樹trench

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夏天冷麵吃得比較多，配冷麵老耿最愛的澆頭就是這青椒茭白炒肉絲，茭白的鮮嫩，青椒的清香微辣，肉絲的鮮美，整個菜鹹鮮味美，無論配米飯還是拌飯都是不錯的！

時間:10-30分鐘

食材

精肉 50g

茭白 200g

青椒 1只

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的原料。
步驟 2/10

精肉切絲加鹽，料酒，胡椒粉抓勻，再加少許的生粉抓勻冰箱冷藏醃製半小時。
步驟 3/10

青椒，茭白切絲。
步驟 4/10

熱鍋涼油，加入肉絲劃炒變色。
步驟 5/10

加入青椒絲。
步驟 6/10

翻炒二三十秒，青椒變色。
步驟 7/10

加入茭白絲。
步驟 8/10

翻炒均勻
步驟 9/10

加入生抽，白糖，少許的的水炒勻，再燒1分鐘左右。
步驟 10/10

開胃下飯的小菜就做好了。

小貼士

1.肉絲要提前醃製，炒好的肉絲更嫩。

2.茭白要挑選嫩點的，帶有黑點就是老的，不新鮮的攪拌。

釋出於 2019-09-26