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茭白青椒炒肉絲
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periodical大叔

茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。但是人光吃蔬菜是吃不飽的，所以適量的加點肉絲，能補充人體所需的優質蛋白質，達到一天的能量。

時間:10分鐘內
食材
茭白 200g
豬肉絲 50g
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主料
  • 步驟 2/8
    鍋中加入適量油，預熱
  • 步驟 3/8
    將肉絲倒入鍋中快速翻炒到由紅變白，盛出即可
  • 步驟 4/8
    在鍋中加入適量油
  • 步驟 5/8
    將切好的茭白絲、青椒絲倒入鍋中快速翻炒
  • 步驟 6/8
    加入適量的涼水
  • 步驟 7/8
    倒入剛翻炒好的肉絲，快速翻炒
  • 步驟 8/8
    加入適量鹽，翻炒一下，裝盤即可
小貼士

快速翻炒，以防菜老掉

釋出於 2022-11-30
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