Name: 三色菜炒蟹肉棒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蟹肉棒 6根; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蠔油 適量; 紅蘿蔔 適量; 芹菜 適量; 黃瓜 適量

三色菜炒蟹肉棒

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蟹肉棒是以魚糜為主要原料，新增澱粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料，有的新增蛋清蛋黃，經過原料，輔料的驗收、配料、斬拌、成型、著色、細切成型、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測器探測、冷庫冷藏等工藝精製而成，其色澤呈胭脂紅色或辣椒紅色和白色相間，或一面白色火一面紅色，組織呈長條型或圓柱型，具有蟹肉的風味，無異味，無雜質

時間:10分鐘內

食材

蟹肉棒 6根

油適量

鹽適量

雞精適量

蠔油適量