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香辣牛肚蘿蔔
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酷酷reactor
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時間:10-30分鐘
食材
牛肚 一斤
白蘿蔔 半個
幹辣椒 幾個
紅辣椒 三個
大蒜 少許
姜 一大塊
蔥 少許
油 少許
鹽 少許
雞精 少許
沙茶醬 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肚洗淨焯過水，放入炒鍋炒幹，放入薑片，白酒，去掉味道
  • 步驟 2/9
    放入油翻炒
  • 步驟 3/9
    放入大蒜爆，沙茶醬，幹辣椒
  • 步驟 4/9
    放入蘿蔔
  • 步驟 5/9
    倒入水適量
  • 步驟 6/9
    煮開後加入鹽雞精
  • 步驟 7/9
    裝到砂鍋上小火燉30分鐘
  • 步驟 8/9
    放入蔥
  • 步驟 9/9
    好了
小貼士

牛雜，鮮，韌，爽，辣，回味。

釋出於 2019-02-01
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